Mayan Mezcal

En la población de San Baltazar Guelavila, Oaxaca, nace un mezcal artesanal de tradición: La familia Hernández, ahora en su quinta generación de mezcaleros a través del maestro Aureliano, trae para los paladares más refinados un mezcal artesanal que cuida la calidad desde la semilla del agave angustifolia sembrado en viveros propios, pasando por la cosecha de agaves capones (los que tienen mayor concentración de azúcares) y el proceso aprendido por sus ancestros para la correcta fermentación y doble destilación del mezcal que sorprenderá a tu gusto y olfato.